Грудинка «Бекон» сырокопченая рапид (нарезка) 200 гр.

🥓 Грудинка «Бекон» сырокопченая рапид 
📦 Упаковка: нарезка на подложке в вакууме 200 гр.

Настоящий деликатес из свиной грудинки — ароматный, нежный и полностью готовый к употреблению.

Мы готовим бекон по технологии «Рапид» — это современный безопасный способ производства сырокопчёных изделий с мягкой термообработкой. Благодаря этому бекон получается сочным, ароматным и с красивым розовым срезом.

🔥 Особенность технологии

✔ Используется нитритно-посолочная смесь и стартовые культуры
✔ Проходит лёгкое горячее копчение (подвар) при ~55°C
✔ Внутренняя температура доводится до ~47°C
✔ Продукт полностью готов к употреблению

В результате вы получаете:

• насыщенный аромат натурального копчения

• нежную, но плотную текстуру

• аппетитную мясную прослойку

• стабильное качество и безопасность
  
  🧂 Состав

• Свинина (грудинка), соль, нитритно-посолочная смесь, стартовые культуры, натуральные специи.

  ❌Без жидкого дыма.
  ❌Без усилителей вкуса.
  ❌Без лишней химии. 
  
  🍽 Как использовать

• для мясной нарезки

• к завтраку (яичница, омлет)

• Можно дополнительно подвялить для более плотной текстуры или слегка поджарить — аромат раскрывается ещё ярче.

• в пасту и салаты

• на бутерброды

• для праздничной подачи
  
  📦 Упаковка: нарезка на подложке в вакууме
  ❄ Хранение: в холодильнике
  Можно замораживать — вкусовые качества не меняются.